Logiciel de caisse pour restauration rapide et food-truck
Au coup de feu de midi, chaque seconde compte : vous composez le menu en trois touches, le client repart avec son numéro d’appel et la commande s’affiche aussitôt en préparation. Le soir, la clôture Z et vos chiffres sont prêts.
Ce que le logiciel règle
Composer un menu burger, accompagnement et boisson sur une caisse classique fait perdre du temps et crée des erreurs.
La TVA change selon que le client mange sur place ou emporte, et le calcul à la main est source d’erreurs.
Les clients s’agglutinent devant le comptoir faute de savoir quand leur commande est prête.
Ce que fait le logiciel
Menus composés
Chaque menu propose ses choix (burger, accompagnement, boisson, dessert) : le vendeur les touche dans l’ordre et le stock de chaque composant est décompté.
Sur place ou à emporter
Un bouton bascule le ticket ; le taux de TVA à emporter propre à chaque article est appliqué et ventilé automatiquement sur le ticket.
Numéro d’appel et écran client
Chaque ticket porte un numéro d’appel. Un écran d’appel affiche les commandes en préparation et celles qui sont prêtes.
Écran de préparation
Les commandes arrivent dès l’encaissement en trois colonnes : à préparer, en préparation, à remettre. Celles qui attendent trop longtemps ressortent en rouge.
Titres-restaurant et paiements mixtes
Carte, espèces, chèque, titre-restaurant avec rappel du plafond journalier, et avoir : plusieurs moyens sur un même ticket.
Carte de fidélité à tampons
Un tampon par passage et un menu offert au bout du compte, suivis sur la fiche du client.
Emplacements du camion
Le tableau de bord affiche l’emplacement du jour (midi et soir) pour votre food-truck, avec les commandes en cours.
Statistiques utiles
Part du sur place et de l’emporter, poids des menus, ventes par heure, marge par rayon et TVA collectée sur la période.
Une journée avec le logiciel
- 10 h 30
Ouverture de la caisse avec le fond, coup d’œil aux boissons sous le seuil et aux commandes de plateaux du midi.
- 12 h
Rush : menus en trois touches, numéros d’appel, la préparation suit sur son écran.
- 15 h
Bon de commande au grossiste préparé à partir des alertes de stock.
- 22 h
Clôture Z, comptage des espèces et comparaison avec le même jour de la semaine dernière.
Les documents produits
- Ticket de caisse avec numéro d’appel (impression et PDF)
- Duplicata
- Facture
- Rapport X
- Clôture Z (PDF et impression)
- Bon de commande client
- Bon de commande fournisseur (PDF)
- Export CSV des ventes de caisse, factures et achats
Chacun son accès
Le gérant voit le chiffre, les marges, les dépenses et les paramètres ; les vendeurs encaissent, suivent la préparation et les commandes, sans accès à la comptabilité ni aux statistiques.
Questions fréquentes
Faut-il une connexion internet permanente dans le camion ?
Si le réseau coupe, les ventes sont gardées sur l’appareil avec un numéro provisoire, puis numérotées et enregistrées au retour du réseau.
Puis-je avoir un écran pour la préparation et un autre pour l’appel des clients ?
Oui. L’écran de préparation et l’écran d’appel client s’ouvrent sur d’autres appareils et se mettent à jour automatiquement.
La caisse dispose-t-elle de la certification NF 525 ?
Non, pas à ce jour. Elle tient un journal des ventes inaltérable et des clôtures Z, mais la certification par un organisme accrédité n’est pas obtenue.
Le paiement par carte passe-t-il directement dans le logiciel ?
Non. Vous encaissez la carte sur votre terminal habituel, puis vous indiquez le moyen de paiement dans la caisse.
Puis-je tester avant de m’engager ?
Oui, une démo en ligne avec un food-truck d’exemple est disponible. Skywebis installe ensuite le logiciel avec vos menus et vos prix.
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Voyez le logiciel tourner avant de décider
La démo s'ouvre avec des données d'exemple. L'essai gratuit de 14 jours vous donne ensuite votre propre espace.