Logiciel de caisse et de gestion pour restaurant à Toulouse
Toulouse · Haute-Garonne (31) · Occitanie
Du plan de salle à la clôture du service, vos serveurs, votre cuisine et votre caisse travaillent sur le même écran, à jour sur chaque appareil. Vous suivez vos couverts, vos réservations et votre coût matière sans ressaisie.
Utiliser le logiciel à Toulouse
Le logiciel « Restaurant, bar, brasserie » s'utilise dans un navigateur : vous l'ouvrez de la même façon à Toulouse, ailleurs dans le département Haute-Garonne (31) ou partout en Occitanie. Le prix est le même partout en France : 6 900 € HT, en une seule fois, installation et paramétrage compris. Avant de décider, la démo vous montre le logiciel avec des données d'exemple, et l'essai de 14 jours vous laisse le prendre en main.
Ce que le logiciel règle
- Les bons papier se perdent entre la salle et le passe, et la cuisine ne sait pas quand lancer les plats.
- Partager l’addition d’une table de huit avec trois cartes, des titres-restaurant et un pourboire prend un temps fou au moment du rush.
- Vous ne connaissez pas le coût réel de vos plats et découvrez les ruptures d’ingrédients en plein service.
Ce que fait le logiciel
- Réservations en ligneVos clients réservent sur votre page : seuls les créneaux encore libres sont proposés, avec un nombre de couverts maximum en ligne. Vous recevez la réservation, ses allergies et vous préparez un message de rappel.
- Carte en ligne et QR codeVotre carte, vos formules et votre menu du jour consultables sur mobile, avec un filtre pour masquer les plats contenant un allergène. Chevalets QR code à imprimer, un par table.
- Fiches techniques et coût matièreChaque plat relié à ses ingrédients : coût de revient et ratio coût matière calculés. Un plat dont un ingrédient manque passe automatiquement en rupture.
- Stock et commandes fournisseursSeuils d’alerte par ingrédient, réception de marchandise, et bon de commande préparé par fournisseur pour revenir au bon niveau de stock.
- Clôtures X et Z, journal chaînéLecture X en cours de service, clôture Z à la fin, clôture mensuelle. Chaque pièce de caisse est inscrite dans un journal des ventes inaltérable, vérifiable et exportable.
- Plan de salle et prise de commandeVos tables par zone, le nombre de couverts et le serveur de chaque table. Changement de table, regroupement, remise ou article offert en quelques gestes, depuis un téléphone, une tablette ou la caisse.
- Envoi en cuisine par suiteLes commandes partent en entrées, plats et desserts. L’écran cuisine et bar affiche les bons par table avec une minuterie qui passe à l’orange puis au rouge quand un bon attend.
- Encaissement souplePartage de l’addition par parts ou par articles, plusieurs moyens de paiement sur une même table, monnaie rendue, pourboire, titres-restaurant, chèques-vacances et paiement en compte client.
Un moment de la journée : 23 h
Clôture Z du service, contrôle des espèces, et un coup d’œil aux plats les plus vendus et au chiffre par serveur.
Les documents produits
Chacun son accès
Le gérant voit tout, comptabilité, statistiques, équipe et paramètres compris ; le serveur prend les commandes et encaisse sans accès aux chiffres de gestion ; la cuisine n’accède qu’à son écran, à la carte, au stock et aux réservations.
Questions fréquentes
Oui. Le logiciel s’utilise dans le navigateur d’un téléphone, d’une tablette ou d’un ordinateur, et les commandes apparaissent sur l’écran cuisine et à la caisse.
Non, pas à ce jour. Le logiciel tient un journal des ventes inaltérable et des clôtures Z, mais la certification par un organisme accrédité n’est pas obtenue ; nous vous le disons clairement avant toute mise en service.
Non. Le QR code ouvre votre carte en consultation, avec les allergènes ; la commande et le paiement se font avec vos serveurs.
Vos clients choisissent une date, un nombre de couverts et un créneau encore libre. La réservation arrive dans votre planning ; vous pouvez fermer la réservation en ligne à tout moment.
Oui, une démo en ligne avec une brasserie d’exemple est disponible. Ensuite, Skywebis installe le logiciel, saisit votre carte, vos tables et votre équipe, et vous forme.
Voyez le logiciel tourner avant de décider.
Ou voir la page complète du logiciel.